「グルメ」 一覧

ピスタチオ

ピスタチオの驚くべき効果とまさかの副作用とは!食べ過ぎると危険なワケとは!

「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオ。緑色のキレイな見た目とピスタチオ独特の風味は美味しく、ついつい手が出てしまいやめられなくなりますね。 ピスタチオはナッツなので栄養価が高いのは想像できるのですが、 …

しいたけ

シイタケの意外過ぎる栄養素と成分がすごい!うまみが増す、冷凍保存のしかたとは!

食欲の秋ですね!私は野菜やきのこが好きなので、旬の時期が来るとたくさん食べたくなります!シイタケも美味しい時期。調理しやすいシイタケは、実は栄養素やうまみ成分がすごかったので調べてみました。シイタケの …

デーツ

デーツの驚愕の効果効能、糖尿病に!1日何粒が適度なのか!

デーツというドライフルーツを知っていますか?黒糖やキャラメルにも似た甘さで、砂糖を使わないお菓子作りや料理に利用されることで注目されています。 デーツは、日本では馴染みが浅いように思いますが、効果効能 …

アボカド

アボカド、固いとき切ったあとに美味しくする裏技!栄養やたんぱく質を調べてみた!

 アボカド、クリーミーで美味しいですよね!出来れば熟したアボカドを買ってきてすぐに料理にしたいところなんですが、固いアボカドしか売ってなかった!なんてときありませんか? 大丈夫です、そのアボ …

ぬか漬け

ぬか漬けが酸っぱいものになっちゃった、その対策があったのか!簡単すぎる方法を伝授します!

皆さん、健康には気を使っていますか?野菜は食べていますか?私は今、ぬか漬けにハマっています。ぬか漬けって、乳酸菌が生きていますのでお腹の調子を整えてくれるんですよ! でも、乳酸菌が生きている分、長く漬 …

かにみそ

かにみそは脳みそじゃなかった、栄養成分が高すぎて危険な理由!バーニャカウダに最高のレシピとは!

私が大好きな食材、かに!ずわいがに、たらばがに、毛がに、上海がに、渡りがに…どん蟹も好きなんですが、かにみそも絶品ですよね! 想像に難くないのが、かにみその栄養成分!味わいが濃厚な分、ハンパない栄養成 …

シソジュースの作り方は驚くほど簡単!リンゴ酢でまろやかに!

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?熱中症対策に、水分補給や疲労回復のために、赤紫蘇を使った美味しいシソジュースの作り方をお伝えします! シソジュースは意外と簡単に出来てしまうんです!最後に …

アスパラ

アスパラの意外で最適なゆで時間は何分か!栄養が豊富過ぎたのは穂先だった!

夏野菜のアスパラ、美味しいですよね!アスパラの味自体はクセがなく、和食にも洋食にも中華にも調理しやすい野菜の一つですね! アスパラは調理しやすいのですが、どうせなら一番美味しく食べたいものです。アスパ …

もち麦

もち麦の大人気の秘密、気になる糖質はどれくらいか!スープジャーでまさかの失敗例とは!

もち麦がまだまだ大人気ですね!ダイエットに効果的な理由ともち麦の糖質はどれくらいなのかをお知らせしたいと思います! 簡単にもち麦を調理できる方法があるのをご存知でしょうか?それはスープジャーを使うこと …

キクラゲ

キクラゲって何?知っておくべき効能とデメリットとは!戻し方で早いのはこれだ!

中華料理やラーメンの具におなじみのキクラゲ。食感もコリコリして美味しく、良く食べるし目にするキクラゲですが、実際は何者なのでしょうか?キクラゲの栄養価と効能、デメリットとして考えられるものを調べてみま …

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