「グルメ」 一覧

ホンビノス貝

ホンビノス貝の砂抜き、時短で処理する意外な方法とは!食中毒に注意、見分け方を伝授!

最近知りました、ホンビノス貝!とりあえず、何者?っていうネーミングの貝なのですが、うま味がすごくて美味しいらしいのです! ホンビノス貝は大きい二枚貝なので、食べ応えのある身も魅力的!大きい貝なら下処理 …

カルダモン

カルダモンの知られざる効能と副作用!使い方、ホールはどうする!

スパイスの一つとして知られる、カルダモン。インドカレーやエスニックな料理によく使われているイメージなのですが、カルダモンの効果効能はどのようなものなのか気になりますね。 スパイスなので、効能の他にも副 …

レモン

レモンの風味が落ちない保存法、特に国産で!はちみつ漬け、皮なしにはこんな利点が!

爽やかなレモン、大好きです!手に入りやすいレモンですが、国産のレモンは市場に出回る時期が限られるため、たくさん購入したら美味しいまま保存したいですよね。料理に、ドリンクなどにそのまま使える保存法をお伝 …

しめじ

しめじの栄養成分が意外過ぎた、オルニチンに注目!冷凍保存の仕方が超簡単で便利!

年間を通して食べることの出来るきのこ類。「香りまつたけ、味しめじ」と言われるほど、しめじは食感がよく美味しいきのこですよね。しめじはクセが少ないのでどんな料理にも食材にも合いますので、使い勝手のいいき …

牡蠣

牡蠣があたるとひどすぎる症状に!軽いうちにすべき対処!レンジde簡単調理法!

お鍋の季節ですね!いろいろなお鍋の主役がある中で、私は牡蠣にハマっています!スーパーでも手軽に購入することが出来ますし、牡蠣の身だけで販売しているので下処理なしにお鍋に入れてOKなのもいいですよね! …

ハチミツ

ハチミツ、実は危険だった!何歳から食べられるか!食べ過ぎ注意の理由とは!

甘くてヘルシーなハチミツ。自然食品なので健康には良さそうなのですが、実は危険が潜んでいます!ハチミツを何歳から食べられるか、なぜ危険なのかをお伝えしようと思います! ハチミツは健康食品なので食べ過ぎて …

アーモンド

アーモンド、注意すべき一日中何個まで子供が食べていいか!食べ過ぎは危険な理由が意外過ぎた!

毎日ナッツを食べて、ダイエットや美容や健康のために続けている方もいるのではないでしょうか。でも、ちょっと待って!アーモンドを食べ過ぎてしまうと、逆効果だといいます。 アーモンドやナッツ類は栄養価が高い …

カシューナッツ

カシューナッツの驚愕の効果、白髪にも効く理由!カロリー1粒どのくらい!

最近、ナッツ類が気になっています!今回はカシューナッツの栄養や効果について調べてみました!しかもカシューナッツには白髪にも効果があるとのうわさ!カシューナッツの何が白髪に効くのかを探ってみたいと思いま …

ピスタチオ

ピスタチオの驚くべき効果とまさかの副作用とは!食べ過ぎると危険なワケとは!

「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオ。緑色のキレイな見た目とピスタチオ独特の風味は美味しく、ついつい手が出てしまいやめられなくなりますね。 ピスタチオはナッツなので栄養価が高いのは想像できるのですが、 …

しいたけ

シイタケの意外過ぎる栄養素と成分がすごい!うまみが増す、冷凍保存のしかたとは!

食欲の秋ですね!私は野菜やきのこが好きなので、旬の時期が来るとたくさん食べたくなります!シイタケも美味しい時期。調理しやすいシイタケは、実は栄養素やうまみ成分がすごかったので調べてみました。シイタケの …

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